[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
  y; O9 v3 b! G* Ltvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，. F( s0 I- W8 l1 Q4 l! _
啤酒１瓶半，( ^0 z# V9 ]# y8 @
葱头１００克，
7 W, @8 G/ [' D/ r, _) l" }( M, u9 btvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，
$ c4 \* q6 a: c) Q煮土豆５００克。
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调料：
- m5 ^2 p9 U3 e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，公仔箱論壇+ S: R: l9 E! i2 [
香叶１片，精盐、
% _9 P# C! W; x7 w公仔箱論壇胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。