[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。  M4 q; [1 D( ^7 x8 M
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特點：www.tvboxnow.com8 \/ _# z* R' }7 u: }# g& P$ }! {
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。