之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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- m3 m( I$ I* n# N8 @0 s+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料（二人份）：6 _: n- [& o5 E+ M$ B( d9 E
( i3 ]1 a: n8 \2 r/ O% G南瓜 ¼個
# Q0 O7 r0 \" D1 } _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半隻
1 {: V" I; f4 [, S* {1 |tvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶 1個
( t! W1 p* O+ Vtvb now,tvbnow,bttvb水 600ml
0 T0 A2 W3 m4 B L7 U0 d c0 |Whipping Cream 100mlwww.tvboxnow.com' a: s# b8 i# N8 Z3 G& U
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8 R2 ~! Y# E0 Y# M- Gwww.tvboxnow.com製法：
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7 ~/ }1 v+ {: _- ]1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 O( Y! X4 @" H
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' n/ [: |8 l% T0 b5 Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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1 X9 `. g7 f) M# \7 A: E. V4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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' j3 j; b7 ^( Q E) ~& p8 [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 以少許鹽、胡椒來調味 $ z9 D% F' v: X: N' b
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小貼士：www.tvboxnow.com& Q, |+ B" c: y! v
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
$ {. U& i% X/ I) f7 b6 o# t$ Kwww.tvboxnow.com2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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