[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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* r# p5 I, ~! m5 @  bwww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ A; I6 o/ x
雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條
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調味：
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做法:' i: B* q4 M& a. K
1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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5 o9 P9 O4 n$ Swww.tvboxnow.com2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。
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. R( r$ D; ~8 e" L- ]4 b$ Nwww.tvboxnow.com4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。) Q+ U: q: i+ W: z
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。公仔箱論壇" b, T+ Z+ W$ |6 _: D
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