" O# U* J; X; l8 l. Swww.tvboxnow.com材料:
- q: @5 ?4 Q4 ~公仔箱論壇青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb( `5 F; w; s0 m' H, X& R' O
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. K: E! @* G! y2 Pwww.tvboxnow.com調味:
4 b6 U' T" E8 V j m公仔箱論壇紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' G, a& r7 k* J8 L" x, v
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做法:
% X V2 R: o- N, H1 Y6 N1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。3 w' a% n2 y$ j4 S3 ^1 x0 p
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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7 \! y6 u$ B& I1 R Z% _3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% T+ p9 L! C: c6 a3 r3 J; _! s: E
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! d5 y+ u: x( G0 u; u0 R' l6 T
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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