[甜品] 懷 舊 湯 圓

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& i" H* s7 w" x5 `tvb now,tvbnow,bttvb材 料2 P8 v# L( M& \# I/ F0 M- X. L
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' o* u  f% j

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- o. s" O, |, n& ytvb now,tvbnow,bttvb糖 水 料
( t3 [# T0 @. X! p; x/ q# {tvb now,tvbnow,bttvb清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇. Y! b5 i9 ^4 P' E& f

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做 法- Y4 A  ]' v# M" ]1 d. Q
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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5 ?) I$ p4 Z( Z6 H6 P0 D' r/ e8 _: |tvb now,tvbnow,bttvb2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 公仔箱論壇5 R( v' ?( P0 n/ |3 E8 t5 q& }

6 u: _/ D$ ]; v6 Qwww.tvboxnow.com3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。