[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料, ]3 t+ i9 m8 |; V' J  z
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇* Q( S, U  s3 c5 K7 W: }1 z
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。; s' h9 m1 j% g, v

8 @8 x) z8 V4 E! g* Q' L公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 N) a# Q4 m" F! o

: A1 m& p. {/ R) \) y$ O/ d: Iwww.tvboxnow.com3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。www.tvboxnow.com: x% Q% Q0 ~! A4 G  j- Y# S- L

7 B. E2 ]* J6 l( _" y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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+ @) N4 ^4 |1 X$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 L& F6 f( J% L) T! c1 p6 M