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[中式食譜] 炸番薯餅


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材料, I, a( Y4 r; M/ P/ r9 F
番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升# J& p& h+ A' y9 R/ B' I" ~! M$ @
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做法
( ^  U: k& I6 i6 [1.將番薯去皮,切 1厘米厚片。
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4 k; L+ j/ M: v/ T2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。
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3.開大火燒滾油至 180℃,轉細火,將番薯片平均沾上麪糊後,從鍋邊輕放入油鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb% e6 k% i3 A4 }; O+ d3 p
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4.待番薯片炸至金黃色,盛起瀝乾油即可。
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