1 e, `' R5 c" ]. o
材料：; D% b1 Q) T# X2 _9 O
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
& [# ?$ i6 t! a% _0 p( dwww.tvboxnow.com, s" t) b# {6 p3 v
8 R; T* b4 F7 W8 u
裝飾：
( b- @0 z3 \! T8 L) l3 @檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角公仔箱論壇6 [6 H7 y) k2 _0 T! x& ^, d3 {
tvb now,tvbnow,bttvb: f! s1 z+ \$ f2 U1 b2 J3 J" k% j
( o# ~9 l: m4 l: ?! J做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 i2 C, _5 o1 {$ H
1.焗爐預熱至200℃。
' J* l' q$ Y% H5 Q" w) }% Y7 H8 ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb* @9 p' |+ h1 A3 X
2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇% \) `/ F8 @+ L' L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# y+ {7 s, ~( d2 ^
3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
- a( x- U) r' U公仔箱論壇
+ U5 Z# r+ s% Y, q3 ^4 l4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。www.tvboxnow.com6 H( @4 C9 S. t- T+ s$ y
公仔箱論壇* T$ E H& P4 a) n" `# \
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
" @* y5 F0 E5 j: b) |! Swww.tvboxnow.com) e, f3 r6 [$ j/ R: ]9 z
|
發表於 2015-8-16 06:36 AM
| 