3 p5 h/ N* H6 l7 y公仔箱論壇材料(4人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb& p2 S6 t6 P9 C" r" W
節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升
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& E; b% Y: s) @4 A8 g, z調味：
6 _6 _' s+ q6 ]( L( qwww.tvboxnow.com鹽少許
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! j) M$ n6 G$ W8 S# s" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. f6 U: g. J' O9 l( Q; ?0 o( A6 f1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! x+ r' _- r* C) b* V% N
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。6 B& w! H5 o! B( }# h/ a0 x9 v7 q
2 o# [3 E, M( [% d+ j1 D+ m3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! T: \9 |: k% f
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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