TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 z& C. b$ A- e% s, `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* S+ |' G! F4 n0 l
黃立鯧1條(約400克)、涼瓜(大)1個、豆豉1湯匙(洗淨，略拍)、蒜茸1湯匙、薑片2塊、蔥段少許
1 @9 B7 v4 p% y+ y$ H* w" k0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z b, b1 `0 |) [" e
公仔箱論壇* k( P/ t; \2 P7 y# D+ R, m
調味：
9 i, x( R; ~2 ?! N5 {7 @, o3 z醬油1茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1茶匙、水100毫升、麻油數滴、鹽少許
7 t4 _: @$ D) [; bwww.tvboxnow.com
( n8 Z' q4 S6 E) J! M( U) btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 y/ J: C4 @/ K( f: C# E( Y
做法:
, h3 `9 k% b6 w) ?* j3 P1.涼瓜洗淨去籽，切塊，下一小撮鹽醃片刻。
/ ]3 f2 O) y+ b/ {公仔箱論壇
% \& d8 T& D; D3 B9 j$ `/ h* K% v) rwww.tvboxnow.com2.鯧魚去鰓腸，?洗乾淨，以小撮鹽略醃。
' O( C' G$ s' S& P% J4 atvb now,tvbnow,bttvb
+ V* p8 l* f; ?. d3 @! a1 y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用手把涼瓜水分擠出，放沸水中輕燙，撈起浸凍水。
5 e7 H; P, U* e
: i% p. c6 ?" y& u; Y2 e# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊燒熱，下3湯匙油爆香薑片，放入已抹乾水分的鯧魚，把兩面煎至金黃，取起。公仔箱論壇8 n% h9 N3 M) V* Y
4 q# ~! k' V' U# ]! `. z3 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餘油爆炒豆豉、蒜茸及涼瓜，下調味煮沸；放鯧魚及?蓋燜3分鐘，翻面燜約2分鐘，下蔥段，至肉熟及收汁，熄火上碟。
. ?# M% `% }0 u1 M8 S5 O; R- l3 L% |1 m. _3 e" ^9 ]9 \# W% v
/ |2 }- a% e7 O( _鯧魚在落鑊之時，要先以廚紙把內外徹底抹乾，確保沒水分留下，魚皮便不易煎破。在魚身兩面劃上數刀，可令魚肉快熟。
, A. [7 O3 X# \$ r F1 n8 ^www.tvboxnow.com6 q; [, D+ F3 z0 W
|
發表於 2015-8-18 07:17 AM
| 