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2 o$ e+ S% \3 {3 h* B公仔箱論壇8 C7 @8 a4 P/ a& G2 F# _; A V7 o; ~
8 t6 Z$ A' z: P1 q一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
; N1 C; b( k" X1 w; g8 ^0 x4 r( Q wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。公仔箱論壇; B) F4 v0 |0 { M8 ~. g4 G
tvb now,tvbnow,bttvb: V9 T: g4 t& O& G9 x( d# Q
鹹魚雞腿煲仔飯
4 ~$ O7 L c% Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 r1 N1 W5 y& I$ c1. 雞腿──1隻
. V9 v m9 X7 N% {% c5 B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽──1/2匙" h/ B$ L' U5 Z
麻油──適量
F4 ~( ?4 F9 q: dtvb now,tvbnow,bttvb糖──少許公仔箱論壇, n- O+ p/ J$ l. C& {8 P
茨粉──1匙www.tvboxnow.com' E7 [% N+ F1 k( j6 i b
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5 i, V+ W) B# {, `4 k" a& s2. 油──少許 M1 X; B% M, s4 K
蝦米──少許+ H" b6 g0 L' H# j
臘腸──1/2條www.tvboxnow.com" }. F/ A6 j! F$ G7 j, E; h+ o8 G
冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! _; M z. {9 F% n0 H" x) d
香米飯──200g
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0 Q' f& v0 ?: e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J5 W( g+ a0 u8 R* G3. 蜜糖──少許
( a- n |; I5 T* L4 E4 y咸魚碎──少許
/ g7 ^3 o+ F8 @; s* `% gwww.tvboxnow.com蔥粒──少許公仔箱論壇: Y2 c* p" @% n( \& a
紅椒碎──少許9 g- Z1 z2 p% J
西蘭花──3粒www.tvboxnow.com( G8 _# R5 s: E H Y1 t
( Z* t& J9 ` j, E1 y. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 f6 W4 b: }! `( N6 T: f
7 l9 B! B7 E6 h! W# c4 \* ^公仔箱論壇調味料：
" h8 A Z3 [5 ?% m) y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許
/ }$ e. F0 ?+ x D. @公仔箱論壇麻油──少許+ Y0 x" \& ]9 n$ H2 ~- J; Y! e; ~
胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& q0 L% E) c
蠔油──適量
0 a" m) _5 e9 _1 x) u公仔箱論壇醬油──適量
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& S. M. v" D7 k. L # E! Z% J# `/ j e( @/ f! ?; b# b) V
6 ?. Q. T5 g$ e* B2 T- Iwww.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇! ?' x- p- {7 w) T; ?8 Z8 A& |
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
6 k: n; Q2 k8 e D) [% S I2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 @5 z X7 T
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
$ \) C# k$ J6 ~/ ^0 u' j- ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放在爐上燒約5分鐘即可。公仔箱論壇. p8 d- \# l3 L$ w
4 q& b- I5 p) ^! b; o5 X公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-23 10:19 AM
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