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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
/ Y) V. I5 K1 L$ Kwww.tvboxnow.com水發海參 250公克
: w) m" }1 _, ltvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)
/ w2 ~: E$ m1 ]. { C% ?0 K f公仔箱論壇螃蟹 1隻
$ j* c. D/ G- x0 O% X' Z. i. W- z泡水香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb% _7 C- K1 ?" L8 [ U/ D
青江菜 8根公仔箱論壇 D' s; u7 q5 M* T N* q! ?7 f8 l' `
蔥末 2茶匙公仔箱論壇! F! a M' I: ]0 W6 P) m3 t( L: v
薑末 1/2茶匙www.tvboxnow.com# `8 R* M8 C. p2 L% u0 I- T4 R/ z
, m; r. R" ~- z' k r1 c! l/ jtvb now,tvbnow,bttvb
4 @, F+ o- P; i9 zwww.tvboxnow.com蟹燒海蔘的材料
- c9 s; J, R: Ltvb now,tvbnow,bttvb 調味料： 9 o1 ]8 u) Q& B6 _7 k9 U
白胡椒粉 少許公仔箱論壇. S$ ]4 y( m3 \% o
香油 少許
' `/ Y' a' z k! E1 D2 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 4茶匙www.tvboxnow.com0 u7 ~# Q) |% \4 x1 o
高湯 4大匙
( M4 r, n) }6 z4 a2 E M& x4 s. etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
$ C- W: v- S% F6 }6 ]& }4 J公仔箱論壇烏醋 1大匙
( k5 w3 K0 D0 m" C1 T, j/ uwww.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
& a3 e. Z3 n c辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇4 n/ v3 K t% G7 v4 J4 n2 [+ `
濕太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ k1 Y1 r, A/ o
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S A0 T& g* C
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* [0 U) e# M$ c3 Xwww.tvboxnow.com蟹燒海蔘的調味料
. A2 R q! }1 \) W$ ~1 ~ 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 9 `8 J8 o8 ]5 I" r; ]( J
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。www.tvboxnow.com2 E ?1 J5 w9 f% W0 K; [4 U1 l
4 M2 `) Q: v, ?2 J. m" e/ f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. c$ H; L0 y+ d
! w9 a7 t# o, ]0 \蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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