% l# J: u' y* j" Y; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% l% t: r: f _翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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' ^% v) y X) z, w! r2 W調味:www.tvboxnow.com0 T0 `: r3 E1 e3 E1 q- g
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 [0 k% i' Q* ^8 M0 d/ ^
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做法:公仔箱論壇1 t0 Z* n. Q4 c) s7 Z" u" U
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨,乾辣椒切粒,蔥取白色部分切段,各物備用。www.tvboxnow.com8 b- i- X1 k% H! q; S
) T4 z# P: W6 B+ Q- Q7 H公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑,燒沸,把翡翠螺汆水,撈起。
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' X. y5 [- ]) w3.燒熱1湯匙生油,下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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) H: G) V: S* N% k4 f4 i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.下調味(除酒外),炒香,加入220毫升水煮沸,小心注入酒,下翡翠螺。* U; X3 X& J% S9 U* Q2 H9 j
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5.沸後轉慢火,蓋上,煮約10分鐘,隨量加入花椒辣油。
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不要把醬汁燒得太稠,宜用小鍋烹調,完成後原鍋連汁上桌即可。
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