: o% b# u0 ?7 n' V* a* z; N' `& ^" |材料：(4人分量)1 h. u4 i; a1 h0 \; q% q+ j
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻/ x; d. N; ]/ g- I5 y
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調味：
) [" C7 }; c* A, J/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 W9 `4 p# Q7 U. X
5 |( c) Z4 K, m+ E( F煮料：www.tvboxnow.com4 R4 C: \( C+ S
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升www.tvboxnow.com; |4 c0 a4 J; n+ w8 }
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0 Z0 X5 ]$ p# w. Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：
: K1 z' b! i" o/ W5 ^- @% \公仔箱論壇粟粉1茶匙加水2湯匙
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1 \8 x$ n# R! J/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 D& N; C/ ^: x
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。www.tvboxnow.com- n# e9 s9 H! P- ]- B9 d
+ D+ X" p$ x T' {& Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。/ N( n d1 U N. W+ M* g( Z6 G
/ v. ]0 w3 H& M0 ^' k j3 P2 |3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。www.tvboxnow.com# s3 ~! A. V g) ?" Z0 j* X* E
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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