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材料：* ]! ]& ^9 G2 _' t, m8 }9 x
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個8 `1 F# N$ o+ S! c6 v: z
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8 c4 Q B" N. [+ i9 I/ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* }, Y+ A6 ]1 Y' o
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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/ i+ M# ~# c% a0 h. {" y# l0 w4 jtvb now,tvbnow,bttvb雞醃料：
- e0 {& d; G( Y& S+ b鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 }* E" O, K, A: S8 _5 R9 Y' N
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。公仔箱論壇9 |! z# ~/ h9 C: t2 O
/ e* ^ u. C( P' s2 V/ A3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 M1 ]$ ~! U+ W
) n! _5 n8 n; L- h4 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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2 {; S8 M/ `& M$ U6 U& Pwww.tvboxnow.com6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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