[中式食譜] 梅子鴛鴦雞

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' `2 \6 u. f3 c: v# U公仔箱論壇材料：
$ F+ k2 B  r* S+ X. `+ O公仔箱論壇雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個: G3 c; E! L) e! Z- v6 a: f
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* `+ N7 E. A) h) C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰公仔箱論壇1 i# M. y: {2 q5 A
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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2 [# d8 \! ?: N3 @公仔箱論壇雞醃料：
' n: a- p$ p+ v; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇; N' }2 C+ D$ f1 I

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做法:
1 _7 X% n1 N( @. {/ F1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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0 W7 k/ _' Z2 `+ y- s3 jwww.tvboxnow.com3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?* T# P) v$ E/ C

3 I0 P9 h4 V5 b4 z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇& @. g6 t' \2 h) S% ?* w# P

" n# L! r4 J  N公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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