[中式食譜] 客家炸肉

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材料
- A( ^6 `8 Q3 z1 J/ ?( L三層肉  (切塊)1公斤
9 _. L, N0 v' J5 {www.tvboxnow.com木耳     (浸軟切塊)依個人口味公仔箱論壇3 p/ o, y; g' a1 n& m, q
大蒜     3棵
! H4 A; a4 H& T% j" o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菇     (大顆切塊)5顆www.tvboxnow.com- d3 Y( `* I; g
五香粉  少許
, i0 u0 b2 p+ d* H( K* z9 {胡椒粉  少許
2 y! A/ ]0 f$ ?) h0 w) R. b. v# A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) m* c/ c2 L/ w: f6 X6 l  j
蔥頭汁  (搗成汁)適量
& G% Y; i5 v$ e, C9 {1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳     2小塊
. z1 \" s! n8 I& K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        1顆
$ q, ?, |! h) B% X/ N8 A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     2湯匙
1 V2 P8 d% @9 ~) U0 l+ i& _& f蒜米     少許
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0 m; d* o  W4 b+ A6 S  C- dwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- ?; Y9 p$ R7 F+ ^+ F
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
/ h6 @1 J* Z6 q1 T& _5 n0 `2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
  U" ^5 P' q7 l9 i公仔箱論壇   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
, b5 \4 S. Z6 A, k% f4 [$ ~, ]www.tvboxnow.com3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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