[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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' ^7 P: D% e7 \* h3 H& x) G公仔箱論壇材 料
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蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb6 K) f$ B' p- [' R1 Q9 v) E
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做 法  T0 s* X0 c8 W) D4 }! R
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1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。   Z% |( R4 |' I1 ?. t' i/ B

4 u8 p: n% s# Rwww.tvboxnow.com2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。
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3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。 公仔箱論壇/ i. `8 P+ a. \3 t& ?5 v

/ a2 d/ M; A; D# n9 Bwww.tvboxnow.com4. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。
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, s) N# V6 ]9 }9 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。
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