原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐7 r1 U' P) Z D6 z
* {3 `3 y( H) k4 X- f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 W/ e& g' ^2 ?7 {8 S9 H. t公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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* s5 F6 @9 N' I9 d* ^; Gwww.tvboxnow.com2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋; `1 F, x% D1 p t3 k. D2 t
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒/ R" ?$ y4 n v X4 K/ g
 
! e$ N: t& e. g: v+ N. jtvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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8 q; w6 |9 q7 d6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' h' M& ~/ {/ @1 Q( d# r7 O& i
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！