材料
4 v. c* I" Y* i+ q0 f5 F( S上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
F0 A0 ~& [8 X5 p
% @6 O/ r# ]& u- e/ f8 n! O9 o1 l# r4 ^4 l
做法
0 U0 J, l# c1 J. k2 r; r8 {公仔箱論壇1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
p5 I2 q7 [7 L6 Z2 w' l8 @$ u9 p! ?, X$ O# X& \; R9 b4 _
2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb. R. J- \, O0 Y+ i! ^
公仔箱論壇0 W5 J6 ?, o) {4 d; C# M K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% e) R7 Z* K" u0 v8 V: }8 w9 Z
貼士5 g6 t1 ~9 }- W9 c6 {" ~: n' h, B
芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
c/ u" A0 [2 f ^公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-10 06:23 AM
| 