材料www.tvboxnow.com& b% |# X! I+ q* x; {
糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量www.tvboxnow.com7 v' [9 a( y- W& h
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做法www.tvboxnow.com* E3 _0 f- z! t; ~
1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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( c1 i6 K C$ w; h4 fwww.tvboxnow.com3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。
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/ w) e6 e* k. v9 g V. p6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。www.tvboxnow.com8 V# [4 g5 K1 J8 ~& i7 j$ y6 [
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6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g. K7 K5 o/ J9 K. s, _
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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