[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb. b$ E) x+ R k9 j# k s
4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, \) f, r5 D% t% s
1/2 個蘿蔔糕
# c$ [/ j) O2 Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)
9 x: @! b9 b3 Gwww.tvboxnow.com 乾米粉少許公仔箱論壇) {) d; N3 \5 B9 y) `2 B d! v3 R
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[調味料] :
' f& V6 m: W# x8 ?; }" H1 Z" _tvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙花生油
$ n2 E: M5 d- o4 J' ] 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% V. \$ v/ R# E4 \
; R2 ]% o6 Q# A$ S* Z[做 法] :
0 t4 a% O7 Z4 o& [* F j(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。) T- j7 D+ s) D/ i" n4 m; h
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
! L& E6 w. w9 ^. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
1 l* C. O! x- a! Q/ K. C) b(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。/ e6 p6 e2 j, y) ]% P- X
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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