+ E6 d' v/ `8 U6 w/ @6 W5 p l6 rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 X- f- G. K* Y+ ?9 U r5 E雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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2 v+ w$ A2 I! B$ Y( u調味醃料:
( B' C# c8 `) u6 [, Y4 D生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 $ |! [1 N; v* b' |& D
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5 i/ u7 w! R5 z: R3 L, M# t4 a7 Ewww.tvboxnow.com芡汁:
h7 W' d4 F& T$ r0 l/ k8 Y" Q0 w7 kwww.tvboxnow.com士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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1.雞髀肉拍鬆後切件,與醃料拌勻後醃10分鐘,再蘸上生粉。+ c5 f, u9 q. w8 b+ G
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2.燒熱4-6湯匙油,雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆,取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 f# V b3 H3 E1 C! [
公仔箱論壇1 q0 x; T7 P0 N; `6 f
3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出,原鑊倒入芡汁煮至濃稠。www.tvboxnow.com& A/ F5 P/ S2 g
( e/ E% H3 T2 c& T a) ^公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒,加入士多啤梨略炒後即可上碟。公仔箱論壇; [' @$ D1 M2 _- e8 t1 Z. }
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