[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

nt1972

9 m4 n8 b, l6 I& e9 `, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 h( ^2 [0 P. f
做 法$ N5 g3 {+ m; C4 V- N
1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。 , g# ^  U/ @5 j! L" h5 g1 Z

, ]+ v+ \' `5 Y+ e- `5 a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 大 葱 切 絲 ， 用 牛 油 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 忌 廉 拌 勻 。
- {6 U) j. s/ _" q0 U7 [' ~6 v( r; x5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, C0 B  M+ O4 w* \1 B1 B1 H6 O7 D
3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 ， 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 ， 下 少 許 鹽 調 味 。
0 P5 O  A& ?" P! J* p( j公仔箱論壇) I, L+ C* g2 y3 F& f
4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 ， 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 ， 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 ， 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 ， 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。 % S1 {$ h0 w* Z. ?

9 m) t5 f, l( |* ~6 W5. 取 出 焗 蛋 ， 刨 上 芝 士 碎 ， 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 ， 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
. K9 G: j. L7 C! X, iwww.tvboxnow.com% K8 s$ s. K1 z) n
公仔箱論壇0 [5 B5 j$ Q  Y% P5 @
公仔箱論壇2 K4 [: a: J" ]" y2 I5 z/ t
8 w# D+ h, q$ @9 N' w) z/ ?

5 j, }0 \: ^6 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb 4 R5 E% D0 s" J7 ^* E
www.tvboxnow.com; V; t9 Y  v7 k& s% R
貼 士
! p1 h2 p  e3 z" p* owww.tvboxnow.com鴨 蛋 比 雞 蛋 香 ， 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 ， 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 j7 |% O4 Z" Z0 v' J7 _% x1 O8 s: t
www.tvboxnow.com6 ?# N; q4 |- |/ t0 i
Gruyere Cheese 是 歐 洲 流 行 的 牛 芝 士 ， 味 道 似 巴 馬 臣 芝 士 ， 法 國 出 品 的 約 $33/100 克 ， 於 高 級 超 市 有 售 。