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- ]% ~( f! n& H' l$ I/ K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：7 p9 s1 S* G" F7 E) K9 C% `5 [' k
) A: r' @. u( {1 m5 e" x% m2 ptvb now,tvbnow,bttvb南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
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9 O* O0 h$ [; w2 M' k$ Z" Wwww.tvboxnow.com調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 y" `" ^. F8 g! i/ i
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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做法：
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/ }; M+ H# q- S A公仔箱論壇1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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1 o# V X ]$ _" J; a2 s+ t, jtvb now,tvbnow,bttvb2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。) |1 q1 v* y4 k. Q
) `. W! i! f5 {: a. b1 k4 W公仔箱論壇 www.tvboxnow.com& s0 g& e0 n$ H% m5 y% Q' }
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3.平底鍋内燒熱油。
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. Y; c* i4 e. ]3 V+ Xwww.tvboxnow.com4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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( V/ [6 w1 s# \' w. h! D `$ l公仔箱論壇5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。: W- t' G8 a9 {' i0 X C
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* v9 o9 w1 I- O6 l+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J* [) f2 ]6 W$ D) Q8 N6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。www.tvboxnow.com) R( m$ ]) K* q j8 S
. q* G4 G9 G- F+ K, Q# mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, f6 c6 H" \% m- G G/ t& `
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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% o9 C9 ^5 J0 Q( \9 uwww.tvboxnow.com8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。 Y y0 w/ \ r5 ^7 |) z
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ K- e! v4 ~: T9 G. [& ^6 a
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9.放入豬絞肉末炒熟。6 m0 i0 r( @+ R: j
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10.再放入切片鮮香菇略炒。
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& Y( }9 u% |( g. Q) V' A公仔箱論壇公仔箱論壇8 C' t% }1 A" n9 B& j
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。* ^( t8 `4 v! R8 d% u2 L
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! E* A2 J B4 q! {公仔箱論壇12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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2 j4 o% w, c( O' A2 b# c7 ]tvb now,tvbnow,bttvb更多豆腐的做法>>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& o0 P4 w2 J& K) A" Y5 T1 `
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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