; J- e( \3 ^. G1 }( B! I! L: Xwww.tvboxnow.com材料: - _, `0 S/ M+ ^) S; ?
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙www.tvboxnow.com' G2 E+ F( a& p# r% o9 C8 J
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調味醃料：
) `2 T& k, Y: z& z1 Y* j# y生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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# w s: ~2 n2 j5 I" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) z* R! m0 B3 X+ ~& t, Q2 O7 @$ `9 Swww.tvboxnow.com1.太子貝與醃料拌勻備用。公仔箱論壇% [, s8 `: S9 r) J! _2 ~/ U/ N: l
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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; T9 h3 J+ B3 l1 |" Lwww.tvboxnow.com4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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