[中式食譜] 素菜春卷

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材料:     www.tvboxnow.com9 g0 o2 U0 M8 E" ?0 A0 {" X
廣東春卷皮10片、秋葵6條（切絲）、素雞1條（切絲）、芽菜1杯半、松子仁3湯匙（預先炒香）、甘筍80克（切絲）、芝麻碎2湯匙: H  b# b$ s3 s5 C

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調味:     公仔箱論壇( V; Q5 ^6 M7 s  U/ _  t
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量: v' `. W  l; G/ O

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 N( |6 Z1 c  H' T6 G. G
1.起鑊炒合甘筍、秋葵，加入素雞、芽菜，再灒酒兜炒。
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2.將蔬菜炒至軟身後，加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷，以中慢火將春卷煎香即成，食用時伴上?汁品嚐。公仔箱論壇7 C6 z4 D/ g+ d8 z, ^3 C3 {
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