 4 ]; l9 }7 u) m' d L" e& ]+ o5 }$ {
: `+ W- U' ]3 p% x4 C% u6 u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 L% {$ N1 ]& H" M7 y7 S+ v) |0 P( s. W
Mascapone芝士 400克、蛋黃 140克、糖 80克、魚膠片 11克、忌廉 140克、咖啡酒 10毫升、咖啡 10毫升、手指餅 2條、圓形蛋糕片 4片、朱古力粉適量
% D2 d- F) s1 O: }2 H$ P$ e s公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 G& _; k. E$ [6 u/ m' j
做法
+ j1 j: B4 n$ U& W! A- f, n8 d* j Q NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片用凍水浸軟。www.tvboxnow.com9 y5 E5 d) D7 h K! ^" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) f- J' U6 o. _$ o
2.將忌廉打起。將蛋黃加糖坐熱水拌勻，離水後加芝士拌勻，再加魚膠片及忌廉拌勻。
7 [$ v7 [8 {: w& V6 H4 ]& [1 }! X3 ]4 V- a
3.咖啡酒及咖啡撈勻成咖啡液。將手指餅切粒後掃上咖啡液，圓形蛋糕片亦掃上咖啡液。公仔箱論壇- b7 V6 M) K- t# r5 O+ Q. r: Q2 F
www.tvboxnow.com! D5 j4 O9 u7 a4 W. R) z" y s
4.將圓形蛋糕片放在模的底部，倒入半份（2），插入手指餅粒，待其稍為降至室溫，再倒入剩餘的（2），放入雪櫃雪一晚至凝固，取出後撒上朱古力粉，加裝飾即成。2 k+ \) W2 \8 Q
, n; U5 k# [0 f# T www.tvboxnow.com$ R% F* R0 @2 Y% r1 u
5 g+ k, f0 ?' ^. f www.tvboxnow.com5 y: f' @2 G$ R* L( Y
www.tvboxnow.com' ^- @& C r# _$ M [5 n1 E" E
 公仔箱論壇! z1 l @, n1 q8 n! }! O7 G9 t
. @. a0 y" y4 _" Q! Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G$ s2 ~; r* ^ g$ ~
, g% k* M7 l/ {' N貼士www.tvboxnow.com! k. S _& I% z3 V9 ]
想手指餅粒藏於中央而不會浮於面，最好先倒半份漿，放上手指餅粒，放雪櫃雪一雪，半凝固時才倒入餘下的忌廉芝士。
2 x' o" X) d( }/ E: ]& P- I- p' l+ K$ rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-17 02:31 PM
| 
發表於 2009-7-17 10:13 PM
|