材料# ^* i" z/ ^6 |" R) S% N$ x0 x
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
% b6 G6 j% ?2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- i: l; U) d; Z h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ a# R. r6 \9 j z
做法
8 d. U9 P' g. D9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 \* M; g+ Y& n1 r6 `# R6 Z
www.tvboxnow.com" H, S& y; W* u3 y6 a& S
2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。
6 [. r% u, T5 Z! T3 ?) l公仔箱論壇公仔箱論壇( `: v2 a3 Z' S( [* [. H+ p& M
3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
( Y: s8 j$ N: c) Vwww.tvboxnow.com8 p6 r, B6 d1 ]' G
4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
% h* G. I* Q- {www.tvboxnow.com7 I+ n- {' M" ~
5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 N7 |0 d0 C3 o% U4 _9 X. v! S
|
發表於 2010-10-28 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-28 12:09 PM
|