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0 D g2 P7 J: z0 k2 F- V8 f材料及份量:公仔箱論壇, o: a! L# [0 t. n6 ^% g
(約12塊份量)
% }) K& s$ P* C* @, s9 }去衣核桃 適量www.tvboxnow.com6 C. X4 x; J) [9 c0 Q! @
葵花籽油 4 湯匙
7 s3 v P+ e0 E# q) }" I4 H: p黃砂糖 3 湯匙
; ?, A1 a/ F; Z9 H/ l8 ^. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2 湯匙
4 {1 B& H" Q3 M. L5 c0 E/ M8 C5 mwww.tvboxnow.com熟香蕉(大) 1 隻$ F6 Q5 i. m2 ?: ?! E
梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d% o8 u) _' U6 _
低筋麪粉 1 量杯
$ h2 ~' r5 w3 K C6 Y小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 }. }# E, \' V- r& s+ N
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:7 Y8 q2 z" c; J" x
肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 H; V' O+ ^1 ]2 k! C* a8 M
6 Y; Z7 I; ^# {9 o7 }3 H8 I1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。www.tvboxnow.com6 s$ S% j/ j! c6 V3 @
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。' V+ ^7 U H, p$ C6 K7 w$ x
3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇) C9 j3 j) W' j# y
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。www.tvboxnow.com# n1 i! A2 y; w& @1 ?
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
' S9 H; Q$ f1 b公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。www.tvboxnow.com/ M* F0 ^( |0 y. Z/ g/ [7 X0 X
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; z3 P5 O! ~! {# H
* y" h/ C+ E4 |: D; ~, ~: Q' v5 o7 H! l/ L 小貼士 ：# m5 b7 p1 @8 }; \# o. B% c2 ]
C$ y2 r" H, V0 I) l公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
; R8 j2 J9 E p8 l+ j. F. F公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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- D7 O# R# A% {* t: T9 |& E3 C3 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% J* v7 C. T% j7 R
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橫切面二 |
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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