[甜品] 豆沙鍋餅

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: b1 v$ `) e$ u, }6 l. k" m) Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 T  w0 B2 k
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 I& k, t: A' H  \
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- Q- c  y) V7 A2 X7 @" C公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com7 u( i- S% H4 n. a5 h
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。" y' i% K9 f7 p/ L
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb. [+ Y6 s+ o* q/ j. j3 F
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 x) S1 Z8 ?$ F

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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