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材料www.tvboxnow.com6 \) T: G/ j' S, F; R$ K2 e) m( Y
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿(雞蛋 2隻)、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ a; C4 e8 i* T
- o* A1 b: `& D調味料公仔箱論壇6 t: P0 l: ^9 N' y* @
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙+ @3 L) k d/ s8 v% ]7 w
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" d3 M. c1 C2 w9 ?, e" ^5 x4 ~www.tvboxnow.com1.煲滾水,將鮮蝦汆水後盛起。公仔箱論壇$ D4 K9 x# V2 M7 o: }# ]# [+ O
+ p4 C% f6 n4 u7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水,下米粉略烚1分鐘撈起,用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油,下蛋漿略煎至七成熟,加入蝦肉及叉燒絲炒勻,再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。www.tvboxnow.com) H8 p* y: d2 B5 j' M4 I: ^3 L5 J
t; s& o1 q0 r5 H公仔箱論壇4.將米粉回鑊不停炒散,然後下生抽、雞粉及糖炒勻後,加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟,撒上芝麻即成。
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米粉略烚後用濕毛巾蓋住,炒出來的米粉會爽口些。 |