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- P) {2 i! v2 r) y/ j, i5 R' twww.tvboxnow.com材料：鱿鱼，青红椒，洋葱. h* Q; h; n0 W
步骤：公仔箱論壇. \8 |/ E3 _% c: P8 ^# l
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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/ v5 H2 P7 K" O; }2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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N$ _- R+ H1 g1 t x# X1 P) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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2 N' Q0 ~7 j7 ^) @6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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0 {9 s3 F! Y% w# {+ A( G- zwww.tvboxnow.com贴士：
; L6 U+ R; B, M2 q& S1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，5 z4 ^# V b4 R$ z5 H1 E, R0 b
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇2 W+ o! t6 `6 M X$ z
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！' d% ]2 u$ W- ^# }
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
4 p. S6 p1 U" d9 Fwww.tvboxnow.com后面的料汁里也加些你喜欢的调料。www.tvboxnow.com9 A- t& A' }; o: R
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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