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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】
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鱈魚
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0 P& {2 r% y( Z* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  ]0 K% y+ O# z& N) l8 i
1碗6 r6 N9 W7 N) ^% M4 S
辣椒www.tvboxnow.com+ }& `# W( f# u: h
1條
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5粒
3 @$ o6 u7 n& l1 @. K0 F/ A青蔥
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5公克, c, E. I2 k# m2 p% L0 K4 I
【調 味 料】( d; d6 o: {5 y" c; l! Y

9 ?7 G1 b3 j$ F# `0 q公仔箱論壇米酒% I3 n5 Q- @9 h6 p
2大匙www.tvboxnow.com0 k! i7 \/ \$ O# n
豆豉
& w; q% `: S" @. Uwww.tvboxnow.com1大匙
8 u% n- u) M2 w: j; j4 c公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb: x$ J$ K, T2 p
1大匙
8 h8 g0 @, _4 y/ @! ^香油
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1小匙
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& [% l4 S/ s" _3 \% j0 E0 `8 @; x【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' w3 h/ j) e
公仔箱論壇6 U' G' S  H+ ?. k
1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
8 C/ j4 h% |1 j1 Hwww.tvboxnow.com2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
8 e' `% i' E4 X3 U* w6 _8 q3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。www.tvboxnow.com, p% g8 `% C8 G; U  g  U
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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