2 J: H# r6 y* l) k材料：( z: T' T, p$ M
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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醃料：
% _5 [! K" I; ?* ^' I鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：
, i6 \, m' d) x& o6 k鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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; K0 j I. o+ n1 q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * f s; J) ]2 P/ o
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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4 q, t# R* e. |1 O公仔箱論壇3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。www.tvboxnow.com* E2 I- Y% D: d9 x1 ?$ P8 y) c5 I
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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