0 X7 _" E4 U, e- j8 C1 ~0 |www.tvboxnow.com材料：(8件分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F% L! |- d9 y: @- x4 ?, k
乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙
8 M' A2 P6 E/ f6 b% ]公仔箱論壇
: N1 S @* B! N6 R9 `+ O5 I公仔箱論壇
6 U( m: v, g/ O& F/ v5 G封口粉漿︰公仔箱論壇+ g0 I3 ]# M- f# O
麵粉1茶匙加水2茶匙
: ?6 O( J5 s( t: C1 ?: O7 \# cwww.tvboxnow.com# w1 S7 c- h+ a q
3 L# ?4 z: X; ~( [6 rwww.tvboxnow.com芡汁：
0 Y5 Y% y' j% j, T2 S$ ]4 u! \5 ^蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升9 x" g+ K% L6 K) S% \9 k
( ~$ }. J; D" [) l2 i( F8 |+ g
. L. d8 H- w6 f( n: V6 y做法:www.tvboxnow.com1 ~; m* Y4 a) r9 i! l- @) p' Z5 M
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ D- W8 a! l3 d" h' \
. ~+ t: @- X% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
! Y# P7 B" L9 z8 N% Hwww.tvboxnow.com
+ e) B7 L H2 ^2 ]+ S公仔箱論壇3.預備封口粉漿及芡汁。公仔箱論壇4 S# T1 F% F+ G4 k) a1 ?9 v: m. s. z
: u# x. }1 b$ [/ H公仔箱論壇4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。9 l% L3 }5 u6 v* a0 h' H6 [# \
www.tvboxnow.com% n; t" G6 k6 M$ X
5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。tvb now,tvbnow,bttvb- m! ^3 \7 j. B7 H: t- ^" a: a
7 _6 `0 I: O! t( K/ \, C4 Q, [5 [6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。2 R |# f6 m6 `
公仔箱論壇, T8 a% p( S! f6 l
7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& [, [: n& S0 I* U. Y
2 ^; \4 U) u: H5 _+ f; I4 L
8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。
5 a; ^8 O3 k% g$ M公仔箱論壇
" ?, N4 w0 b O: ^. @+ Q公仔箱論壇. W1 c9 v) [$ W! C& X$ T
銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。www.tvboxnow.com" [8 S9 A0 n7 Y
公仔箱論壇% J. P! \+ h- O0 |5 ~
|
發表於 2015-7-28 02:19 PM
| 