+ [. t8 U9 z r' t5 c公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 R) A3 [& {# o- r7 L8 V, y
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味: 6 l( d5 g( Z9 P1 [6 k: j
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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醃料：
* y, Q0 _5 M r9 j: c5 t' Y生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# h/ @' Y/ l7 D: a
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9 Z; W) \2 ^2 _9 ]# e- a+ U) o做法:
9 y8 ^6 n# \) c& [. a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。% i3 a& Y% }+ K/ l5 J
1 g E" G4 a" L3 l3 s! M2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb Z0 a& c k0 s3 V( e6 g0 {
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ~) P/ r! x# g
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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