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[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& ]; ?2 d' Z1 d* V4 y
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克(切段)、雞蛋 2隻,蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& d2 z3 e9 I
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# y' W  E/ `' G/ ?5 E

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做法
  ^, v: W6 m4 C1 ~+ R: L3 h+ R  v/ N, p1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb* H% X! _6 V% w7 Q& v

. O9 ~3 R, a9 @6 h' J" ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。4 G9 E$ ?: c2 |0 z: R

* l. g$ _9 B, z* |www.tvboxnow.com3.將3湯匙豬油燒熱,用中火爆香蒜茸,加蝦炒至半熟,加(1)炒香,再放入河粉炒勻,倒入(2)、韭菜及芽菜兜勻後,把河粉撥放一旁,加1湯匙豬油,雞蛋逐隻加入略煎,拌入河粉炒勻即成。 www.tvboxnow.com7 e* T& c) l+ w. i  e
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貼士
4 U8 t4 f: V6 n" Q! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉最好用中式鑊,因為河粉易斷,要靠鑊鏟邊去挑炒;用平底鑊的話,鑊鏟無得彎轉,就會炒斷。
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