材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。 b- ^1 P/ y1 c% ~
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+ O0 H2 E4 |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。
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5 D z+ x& g& `4 D, ]. e- z1 x 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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$ I& M; ^9 L) q; j: | X1 t 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 % {+ |. x. f7 I5 t' l( f6 |; F. T
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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% J( k8 R2 ~+ G' s& ptvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。
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1 w2 M+ p0 M6 z; s公仔箱論壇 再将香菇排在中间。
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6 }8 T; b# G U7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {% i9 W' [( T. ktvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb Z- U7 ?0 y( s1 ]! O
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% `/ L7 p* K- L9 k
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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