材料
4 |3 d+ G8 r8 x/ I) C) S綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升/ [9 W: t6 b P/ j
. V1 B0 F3 c' j% |$ G: Z, z公仔箱論壇調味料
' c. E ^) m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 2茶匙
" G y' s% O& a3 g3 V
4 P4 Q; s; Q3 X" a公仔箱論壇做法, O! D, G2 j& G7 c5 |( }
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
, c0 U" f$ n+ `$ U9 _) d! l" g6 ]www.tvboxnow.com公仔箱論壇& ?9 p4 t! M, v1 c" ^" t
2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
1 N, Y+ I# g) h9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 ]. w2 S- F
3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。www.tvboxnow.com8 z. Q+ L* l3 i( b& h4 D
4 u8 k' @6 M6 o# G7 ^4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# A* c: D5 u- Q7 B; [' j Q
|
發表於 2010-8-17 06:44 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:27 AM
|