Tiramisu( j2 d0 M1 s. F6 t# c* {4 w+ X1 _0 w
7 `1 R% S. \: V
材料：(4人份量)www.tvboxnow.com" m! F( M' [6 X6 q, O6 P
忌廉芝士 200克
+ d% D6 q- z, @) e2 K鮮忌廉 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( _& f/ T6 G
蛋黃 2個
3 P4 i- I, \$ i砂糖 5湯匙" x. z* n: a2 X- A: v) |' @8 O
粟粉 2湯匙, B8 W* W1 X( R* _
牛奶 1 1/2 杯公仔箱論壇# g) b2 i: o3 U! _. [% Z* w3 F
呍呢拿香油 少許
# v- o' p6 V' ~) D+ R4 d8 u$ V朱古力粉 適量公仔箱論壇2 l2 w% s, H/ A- N9 J
/ e: r+ m2 a" G+ y) S7 c8 }8 @6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡糖漿材料：www.tvboxnow.com5 O0 w( B2 p3 m! N
即溶咖啡粉 2湯匙
1 ]/ c, {+ b7 ~4 B砂糖 2湯匙
8 I& b2 }/ j! b4 t& Wtvb now,tvbnow,bttvb干邑 少許www.tvboxnow.com& E0 j% J' v3 ]" a
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個% ]3 q, ?6 [( K
! w: g8 r9 g) f6 C做法：; y! d% c H5 X( p
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇) M8 [' t1 e7 v; h/ |
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
+ W! ?. j% x/ W$ b3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。- e1 n6 A* |' k0 S9 Z, @
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 F+ t0 J- t7 [( y) R
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
| 