材料
- V1 h0 P8 m; l- f6 A# Lwww.tvboxnow.com鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙3 Z7 n$ m& a1 ?: i5 j1 j
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+ ^4 G, K- r1 m/ A" ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量公仔箱論壇+ H/ r6 ]) S# g- w; D, [
8 b1 V) G: x Z: l' {3 T5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* j1 Z* e7 |
做法www.tvboxnow.com2 }7 c( @* y" s5 K) n# J: H# Q
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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+ o3 u; q) f1 Z' F2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。www.tvboxnow.com) k/ } _3 d# G0 W8 z5 [5 G X
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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