材料
) R+ E; d( Q H- S薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克www.tvboxnow.com# V W7 Z+ Y. g0 l: m( C! \
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1 k* O$ B l- }2 p7 Q做法
5 I' r$ ?# D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。
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' S2 S! \" m) Q4 n; r公仔箱論壇2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。
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3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。公仔箱論壇8 H/ X' P; s- d/ b, l
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4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。% T+ z5 r, k0 }, o
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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