材料】：
5 Q) V7 _0 N4 \2 u2 c/ j, Z
* w O: V9 K3 h免治牛肉 200克 ( E% v, w* E9 R: \$ f, r0 A
洋蔥碎 1/4杯 $ `! @! L4 V0 B' \3 C! B
甘筍粒 1/4杯
0 g( q# e8 \8 A" t! @$ ]* s9 C: p蛋 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: Y; k1 A. p; s0 N) w) G/ W
菠蘿粒 1/2杯
7 E3 D& k) B/ ~www.tvboxnow.com蕃茄(大) 1個
) d$ g; I9 W [/ O香葉 2片
2 v( ?. j. v- y. B1 Q$ L P. Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1湯匙 , y) S+ ^: @, [( B/ ^' R! r
糖 1/2湯匙
- s$ O5 V* h; I% M黑椒碎 1/2茶匙 ; ~4 Y/ {, |4 \1 {) I
鹽 1/3茶匙 公仔箱論壇; k7 o& }( ?; F. |4 |' }
粟粉 2湯匙 : i6 Y2 a: q1 @1 W2 {8 h
油 1湯匙
; c7 ^ J8 O5 j& _' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; x( ?, p5 o' A3 s2 i
, c8 `1 {/ V3 y: j4 u7 ytvb now,tvbnow,bttvb【作法】： # t; U5 |; G& ^( q. a. n1 q
$ a6 u& s; d& [; t$ w; L9 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。# e4 C: S! h& M* q3 O1 H1 ?) N7 ]6 o
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。www.tvboxnow.com" }" ]2 n1 {- {9 p+ l/ I/ v; A! Z
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _* O8 n6 ]% p4 u& t' Y3 P3 Y% l
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 R: ~: c/ i* l0 c% m
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
# }& e; Q) I# }1 b* j% @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g& d& f$ e/ W7 i' b8 rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' p" c, R0 V$ G! c
【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 M1 C4 S9 E1 r& F Z
www.tvboxnow.com; @$ a4 w" ?8 I( a1 ^
健康小提示* d" @3 \8 X8 S
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
' l$ A' A' R; N: `' G1 B2 a+ A4 F9 R* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
& [( t; D8 X% V% F2 Utvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
| 