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制作工艺：炒公仔箱論壇" q4 z" I( V# a3 l1 H5 x4 X
) [* d3 B' _" i4 ytvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜
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( \( C& o+ Z6 }) a1 L1 x! r主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
! S8 {- k/ u8 Q/ k配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 公仔箱論壇" ]* [! h6 G6 I1 A& {
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做 法： tvb now,tvbnow,bttvb- l" W7 V! c7 z7 Y* I3 S& C, e
1、虾仁氽水沥干。
1 p1 e; B1 [$ I- H5 a/ ]0 u6 ztvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。* Z' q4 E" a8 @6 ^+ H
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發表於 2013-10-8 09:24 AM
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