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冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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- D# H0 a' i0 ?公仔箱論壇調味:
" ^& P! b/ t/ s6 D2 t魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 : o0 @2 }& A$ K+ r9 w4 F2 d
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; K% Y, D1 M" R B( u0 I. ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 l+ s2 S$ ~1 R
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
9 i. S8 H- c' D) v( o& o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* M- M- \" @' R; q! F
+ d" w; r; o( {5 Ewww.tvboxnow.com做法:
* J# D1 Y. W9 S8 u2 c公仔箱論壇1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
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R4 _% A8 Q, Z5 |2 \$ c- q& s3 B2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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$ M8 e) o# \* W公仔箱論壇3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 b4 x1 u! b9 ]: |1 r1 |/ S7 B
5 C8 {& [ I$ @& ?0 Z4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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