如果有一天父母親不在了,他們最令你懷念的一道菜是什麼? tvb now,tvbnow,bttvb, |" w8 ^/ J3 x) A5 G% k
3 `/ A+ r5 e7 p. o& w/ c而你希望自己的孩子,用什麼味道來懷念你?SARS改變了大家的生活習慣。
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0 V# d) ]2 S, [+ {www.tvboxnow.com害怕被煞到,媽媽回家舞鍋弄鏟!
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因為害怕出入公共場所染煞,許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟;
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」,又重新回到了主流價值。
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如今,對許多新一代的職業婦女來說,「今天要煮什麼菜?」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 I- Q6 y' v
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我的父親精於廚藝,我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 www.tvboxnow.com7 [1 e1 @+ n( e
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有一次因為出差的關係,一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前,大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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. m# i; `/ N4 u( n! b, Q8 A2 O早餐是一碗湯飯,白飯泡在油花花的湯裡,因為吸飽了湯汁, www.tvboxnow.com; X z+ l5 N( G& N9 {- ~
' Z- t m* G# R. \, m E: n( B' [( L) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以每一顆都顯得精神飽滿;幾根爆焦的小蔥段錯落其間, www.tvboxnow.com, q; x5 i0 _+ F1 b
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像是天空中自在飛翔的雲雀,再加上黃黃白白打散的蛋花,
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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% b( E, q3 G7 e公仔箱論壇我閉上眼睛,端起碗來扒了一口飯,嘗到味道的那一剎那,
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/ Y, W# q2 k+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。
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對!就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年,所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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" ~; h4 N* k) y6 |% p" jwww.tvboxnow.com這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年,也喚起了我對父親的無限思念。
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3 c4 q. ]& v3 Q$ Y$ G5 Q( r, I公仔箱論壇在前往展覽館的路上,我好奇的問車上每一位同事,如果有一天父母親不在了,
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最讓他們懷念的一道菜是什麼? u$ r ^1 w1 a' |- F3 r
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2 F$ u# ^# X' O: t# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙~回憶入味天下無敵~
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/ l& U9 D: |& N3 g+ h$ m從小在鄉下長大的A,說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 ); % `, h1 f8 ]! D" m( `
. |+ X# @, k9 `2 @. rwww.tvboxnow.com自許為新上海人的B則說,父親的紅燒黃魚是世間僅有; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ x9 Y; M* K, E+ E
$ S5 L* S# k1 X% w- |& E. V% X& ?% j' stvb now,tvbnow,bttvb會說四川話的C誇張的說;
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& A' U) Z% a( ~" \辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚,是他的最愛;
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D是標準的台北小孩,他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋; tvb now,tvbnow,bttvb {1 I0 x0 R( ?3 C7 E4 J$ Q" g
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而出自大家庭的E則跟大家打賭,中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸,
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌,熱烈的討論起來,從菜脯炒飯到家常蛋湯, 0 p5 M; f5 c y6 h& U5 l# U5 _* w1 U
8 M; X7 }8 g: P3 W9 n) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從春餅到砂鍋魚頭,每一個人都吹牛說,這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www.tvboxnow.com! M& n5 W+ ^/ b1 S3 D" `& g
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一位日本朋友曾跟我說過,在日本的家庭裡, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) u' @, F/ U: L
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋,母親獨立陪伴子女的童年裡,
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每一個家庭的媽媽,都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前,以及媳婦進門之後,
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5 u5 I8 K" E- g" V8 j9 E9 v5 U日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦,像傳家之寶一樣的, 公仔箱論壇+ I1 g' k, h# j6 K/ F
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將這個味道傳給下一代,並要求他們再傳給他們的下一代。 7 r' T/ Q) j+ f- C
8 [8 T9 j0 `# {* y* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事, 公仔箱論壇( C" m9 N& m; T5 L
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 ) l: \, ^7 M" u; |& o X0 f
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愛你入味覺跳~平凡菜肴不凡在心~
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$ _' m; m# G0 \' m0 x2 m8 iwww.tvboxnow.com現在的家庭,父母親都在上班,孩子也生得少。
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3 D* d0 H- K% G% U2 K# T! m3 W8 i. U) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了怕孩子輸在起跑點上,許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb, _5 k8 J3 c( `; B
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上最好的才藝班,參加最精采的夏令營; 公仔箱論壇) A6 {: O! u+ m# E1 M, m
' f9 O( d$ t* a3 k6 o職業婦女帶著小孩,穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間,無暇煮飯。
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周末的中午時分,我也常看到小朋友在便利商店裡, ! X5 M8 q7 ~# o3 h8 k! ~/ A6 X
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵,再加上一罐飲料,就此打發一餐。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 z+ l; i1 H; j4 M- E! S
; V, @" l b( m! v5 ^7 L& Ctvb now,tvbnow,bttvb - k7 {7 M j& O. y$ A, `1 W
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我可就沒那麼好打發了,每一次工作不順利或是生活遇到挫折,
. p1 s ?+ t$ B: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u4 ]) B4 n5 O+ Z6 P X* k6 R我都會拿起電話打回家,告訴母親,今天下班後,我想要回家吃麵。
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( A( }/ ~' B" r! p' @: n* X母親煮的麵並沒有放什麼好料,竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味, : L. }$ @7 S: f' Z) z! V
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而且家中一定隨時都有高湯,就這樣簡單的一碗麵,其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道,但是,我就是煮不出母親的那種味道。 % |0 g g- ]; T2 I4 {" }$ x$ W/ @
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那個味道,不管是電視冠軍介紹的拉麵,
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& ?1 P& Q7 R& Q& e1 otvb now,tvbnow,bttvb或是三千元一碗的牛肉麵,都絕對比不上。 公仔箱論壇. v3 c) K- K$ G+ F/ D% S. P
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曾經有一首歌叫做「味道」,歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」,
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- K0 B$ L( B4 D+ C v+ a" `' M或許這就是我做不出的那一種味道吧!
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% h' _* [2 Z: k: o% G# L8 lwww.tvboxnow.com各位後 SARS 時代的媽媽們,妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢? |