[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
9 M( h% N* g  }0 C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& P; F9 w! H, L7 z, d
材料： . U& k4 g+ z* @3 d9 d
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 1 X6 ?& g# R7 E; D0 F
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 - k: b1 E' J8 ^
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 www.tvboxnow.com# X3 v* d% m5 H- b1 k
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb: ?. N& ^9 C+ y& X
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* g& t) \" l! `3 ]  W4 N0 L% {
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
7 [) t/ f5 V0 D* c8 J5 [! |% p% J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: J. a; X1 l3 c& i' P
調味料： www.tvboxnow.com; d4 E: O$ P. R9 t, G  J( S
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
, t- I9 Q) o7 m( L+ c7 z' owww.tvboxnow.com2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
* |0 s4 N( G( |' G: J: X; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
$ ^- g% V& `' l5 d4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ V# S7 \: T, z
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： 4 u  `& M, y7 ?+ V
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 8 P" i2 [% i4 u
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做法：
) {6 T3 o. h1 [" r* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% a+ ]3 u: S& k% e1 @
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 www.tvboxnow.com9 m0 Y& ~3 |( c$ K/ U

! r- r9 E) v3 D叮嚀： * v. l" W8 t7 j. H% [( k3 L$ q0 d
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。

lamyumchoi

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