 ; H. S& |% ]8 a" W
! Z& k& ]7 @' n5 ]* @2 r
材料：
" L1 m' v$ D2 c D! ~8 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- G5 H5 }! h: q! q
公仔箱論壇5 A. Q' p- D, H! f& q
做法
/ \* \+ O8 Y8 T8 B$ ^# B1.將豬肋骨切件。
% c- R& s: E. _, [www.tvboxnow.com4 Y0 w9 t( e, k. P) E
2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
3 P# ]5 A: {$ u& a- R( V. b2 n" C
3 q6 c* T6 ~. A. e- c) P3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。7 X7 C7 B% p* u& s# r
公仔箱論壇( e9 P& w5 M f0 X& H9 h
* e1 n$ b: J# ^% U& I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 Y: u5 E/ x) W3 |5 d. Q
- S! C( A: I0 t0 T- s( E7 Nwww.tvboxnow.com
" O7 N4 Q: M; F- I! V# W) Q$ F( T8 h. I公仔箱論壇! {2 E6 [" R: q" p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; V3 u: x' i- |
; j. I7 I/ S; J! E
: T( D* l7 `% u- n, Y7 T
0 I0 m) ?2 L& Fwww.tvboxnow.com心得
9 [% W6 o" h6 G8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
: _. @2 @: E$ ]: M0 d6 N) n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
