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[甜品] 栗子芭菲配焦糖

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9 o5 l" n8 _. o( O: ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
- L, Q) Q# }8 X. Fwww.tvboxnow.com栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升
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& \# R( g: ~5 r; Vtvb now,tvbnow,bttvb% O! f% A3 e7 w) P2 ?
做法
5 c' W7 M/ \! jtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。
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, K- Q. D5 q! w  U; d3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 Z7 d* l% v& }  u8 R
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4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。www.tvboxnow.com( t  [* S. E0 b" u
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